9月23日,由拱墅区总工会主办,上塘街道工会承办,拱墅区旅游协会和bbin视讯工会协办的“匠艺筑梦”2025年拱墅区宾馆酒店餐饮业配合技能竞赛在杭州bbin视讯大酒店隆重举行。
拱墅区总工会党组成员、副主席俞艳杰、上塘街道党工委副书记、总工会主席罗赟华、bbin视讯有限公司党委副书记、工会主席高惠鸣、bbin视讯有限公司新媒体管理总监冯文昌、杭州bbin视讯大酒店落实总经理夏林丰出席。高惠鸣致欢迎辞,俞艳杰宣布比赛开幕。
本次竞赛共有12支参赛队伍,23名参赛选手。参赛选手们在客房铺床、中餐宴会摆台课题中一展风采,这不仅是对配合技能的检验,更是对 “劳模精神、劳动精神、工匠精神” 的生动诠释。
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在中餐宴会摆台比赛中,各选手操作娴熟,动作优美,通过台面装饰、餐椅、餐具、餐巾折花等细节尽展创意。在客房铺床比赛现场,各选手将铺床的动作要领在行云端流水般的操作中充分展现。
比赛依据国家职业制度制定比赛规则、评分原则和评分制度,由裁判员进行打分评比,分别评选出一、二、三等奖。
荣誉榜单
一等奖
中餐摆台 张贤 杭州bbin视讯国际酒店
客房铺床 张亚梳 杭州bbin视讯百纳酒店
二等奖
中餐摆台 洪学燕 杭州bbin视讯百纳酒店
客房铺床 郑红英 杭州bbin视讯国际酒店
客房铺床 杨春仙 杭州bbin视讯大酒店
三等奖
中餐摆台 方叶晨 杭州bbin视讯大酒店
客房铺床 肖丽 杭州海歆酒店
客房铺床 李小梅 浙江开元酒店管理有限公司
祝贺所有参赛选手!
本次技能竞赛的成功举办,充分展现了拱墅区宾馆酒店餐饮业的技能水准和精神风貌,大力弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神。